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关于便利店商品“陈列”,你不知道事!

2020/8/17 15:09:38

看过许多便利店,你会发现,生意火爆的那些便利店除了地理位置优越,合理的价格,优质的商品,贴心的服务之外,往往还有不可忽视的共同点,那就是美观而有序的商品陈列展示。好的便利店在满足消费者的购物需求之外,还要唤起顾客的潜在需求和源源不断的购物欲望,细节决定成败,商品陈列就是重要的细节之一。引流是开始,截流才是关键,此话,放之四海而皆准。今天,就让我们一起来了解,关于便利店商品陈列中,那些你所不知道的事!

一、注分类、易选购
“便利店”顾名思义就是“便利为先”所以,为了照顾消费者赶时间的心情,一定要根据商品种类、用途、品牌、颜色以及大小对商品进行统一分类,并且张贴醒目明确的导购标志,让顾客在第一时间挑选到自己心仪的商品。

二、抓心理、突重点
在进行商品陈列之前,先要了解消费者心理。真正让你的商品进入顾客眼里,烙进心里。针对女性消费者的商品陈列,在沐浴露旁边应放上化妆品、生理用品等女性生活用品,体现商品相关性。把卫生纸以及牛奶面包放在便利店门口,重点突出,方便顾客第一眼看到,第一手拿到。

三、看数据、勤更新
定期统计商品销售数据,查漏补缺,进行缺货登记以及货架补齐,注意过期商品的及时清除,临近过期的商品挪到货架边缘。数据能清晰的体现出热卖商品和冷门商品,及时更新和选择进货。

四、忌空荡、要美观
注意商品遵循先进先出原则,及时调换位置,方能提高商品销售量。严禁使用其他商品补齐不同商品货架,相邻商品之间颜色、形状、大小反差不应过大。一般由暖色至冷色过度,以保证陈列商品的和谐美观。

五、重安全、避损耗
食品安全问题是全民关注的大问题,在保证食品品质安全之外,商品陈列货架有高有低,在进行商品摆放的时候的安全问题同样重要,重量从轻到重对应货架从低到高。注意消除货架顶层商品不安全因素(顶层商品易掉落伤人等不安全因素)。

六、系主题、现特色
便利店的商品陈列可顺应春夏秋冬季节更替,不同季节系有不同的便利店商品陈列主题,夏季就应该把冷饮商品(冰激凌、饮料、果汁等)放置更大的空间,以别具特色的形状以及颜色陈放在显眼位置。冬季就应该把冷冻食品(水饺、汤圆等)放置在便利店焦点区域。

便利店不像超市,不需要追求商品种类的多少,而要关注商品本身的品质,精而不杂,提供给顾客适合的东西。才能让你的便利店在“新零售”的激流中进而不退。如果你想开一家便利店,但却苦于没有资源,没有经验,那么请联系我们黄掌门,加入我们,我们免费提供加盟支持,从店铺选址技术培训开业指导装修设计营销管理供货配送后期扶助。我们黄掌门为您的成功保驾护航,如果您有意向,欢迎来电咨询。

联 系 人:黄先生

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