初中辍学女生学什么技术好？个人觉得要结合自己的兴趣爱好和行业发展前景来选择专业。目前初中生学厨师技术还是非常吃香的，对女生而言，可以选择高大上的西餐、西点专业。
那初中生到哪里学西点技术好呢？个人觉得可以选择到专业的厨师培训学校，在专业的学校，有老师手把手教学，还有充足的实训设备和实训耗材供学生实训锻炼，学生可以打好厨师基本功，学好厨师技术。
郑州钓鱼台烹饪学院的烹饪专业与钓鱼台国宾馆强强联合，钓鱼台国宾馆是党和国家领导人从事国务和外事的重要场所。国宾馆提供的钓鱼台菜肴，以其独特的品质和文化内涵赢得中外宾客的高度赞誉。钓鱼台菜秉承以味为核心、以养为目的的宗旨，上乘宫宴延肴谱录、下采民间风味小吃、外取异国风味，吸收中国烹饪八大菜系之精华，烹饪专业以培养御宴总厨、西餐西点主厨、调酒师等全方位烹饪人才、省指定唯一厨师人才定点基地，汇聚烹饪界知识型、技能型、专家型于一体名厨大师担任教学指导，助力中国烹饪行业发展。
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