中国人吃牛排的习惯养成还是近些年,从高档的西餐厅到平价牛排,发展的速度超级快。尤其是平价牛排的发展,在今年的“地摊经济”的推动下,主打平价的街头牛排在整个牛排消费中占据的份额变得越来越大。
街头牛排发起于街头小巷,在网络中不断地放大影响力,在短视频平台上,受到很多年轻人的追捧,甚至成为了网红的“打卡”美食。在地摊上,也往往是一扫老幼中青消费者的“美食C位”存在。
其实,街头牛排在国外非常常见,在很多国家,诸如美国,英国,日本,泰国,韩国等很多国家很早都有着街头牛排,而且生意大都还不错。
为什么做地摊要选择卖牛排?其实很显然,街头牛排带着牛排字眼,天然有一种高大上的感觉,而将这种高大上的认知放在街头,就让消费者的好奇心无限放大。可以说,只要这种牛排的品质过关,价格合理,一般的消费者都会来消费,这样就构成了街头牛排“薄利多销”的现实。
很多人做街头牛排选择自己做,但无论从味道上还是价格体系上,自己做都是比较吃亏的,毕竟牛排消费的成长时间短,其供货到消费的供应体系还不完善,单打独斗很容易摸不清方向,在价格上会吃大亏。街头牛排加盟,选择御腾街头牛排加盟,无论从食材还是味道还是价格上,都会比对手更胜一筹。
御腾街头牛排品质好:
多种选择御腾街头牛排提醒:对于牛排食材的购买需要根据你的定位来决定,如果你希望你的回头客多,那么就一定要把握好品质,而且食品安全大于天,做街头牛排一定选择正规的渠道获取食材。
御腾街头牛排进货价格低
做街头牛排,除了食材和味道,还有一个关键就是价格了,因为在街边卖牛排,价格高了,销量就会减少,加之街头牛排的利润肯定比不上西餐厅,那么就不赚钱了。御腾街头牛排加盟,从以下几个方面来还原御腾街头牛排的价格:
牛排:做街头牛排千万不要为了图便宜而去选择合成牛排,也就那种碎牛肉压缩在一起的牛排,如果你要买进口牛排,也要当心买到的是合成牛排,因为基本所有的合成牛排都是国外进口的,为什么这么说呢?这个跟国外饮食有关,在国外,牛的有些部位不吃的,所以就会有很多碎牛肉剩下来出口,反之国内的牛肉基本连骨头渣都能卖掉,不可能有碎牛肉的。
一片牛排重量在100克至150克左右,普通批发市场的价格在10至12元左右,可能很多人感觉这个价格很便宜了吧。如果你拿整件的,价格还低,1056块一件有160片,一片价格在6.6元左右,是不是很低了呢?御腾街头牛排加盟后,给加盟商提供价格还会低,这个价格你在市场上是很难找到的,还有关键还要看你要的量的大小了。
一份街头牛排的售价按25元/份计算,一般一天卖100份算是比较正常,这样就可以计算:
日营业额:100×25元=2500元大约毛利润:1600元月毛利润:48000元除去其他杂项成本,纯利润保守的说,是不会低于60%的,也就是每月会有45000元的纯利。这算是比较可观的利润空间了,这也是为什么这么多人纷纷加盟做街头牛排的缘故了。当然了,以上的利润根据各个地方的成本不一,会有所不一样。提示:御腾街头牛排加盟,对于一份街头牛排的定价也要根据当地的消费水平,一般一线城市比二三线城市的定价稍微高些,也不会影响整体的销量。
御腾街头牛排加盟,助你快速打开地摊经济财富市场!
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