大家都知道,伴随着大家生活水平的持续提升,大家针对食材的营养成分也愈来愈注重。烤猪蹄是一种全新的特色烧烤菜肴,不仅色、香、味俱佳,一经推出就受到了广大食客的追捧。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,一直是深受广大食客们热捧的美食佳品之一,在民间人们把猪蹄称为“美容食品”,可以与熊掌比拟。秉承了国人的传统饮食文化,又在此基础之上突破了传统的烹制方法。烤猪蹄是把猪蹄与烧烤完美结合起来,而推出的一道人间美食。
烤猪蹄培训内容
1、烤猪蹄文化、制作原理。
2、制作烤猪蹄的器具及使用。
3、烤猪蹄材料选购方法、制作方法。
4、烤猪蹄机器使用及维护保养。
5、烤猪蹄制作时间及注意事项。
6、烤猪蹄的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
7、烤猪蹄投资预算分析及风险回避,方法与管理理念交流。
8、烤猪蹄调味品及原料的货源渠道。
9、烤猪蹄与生意技巧,投资分析,管理。
烤猪蹄食用功效
众所周知,猪蹄里面含有胶原蛋白,多吃美容。每逢聚会吃饭,要是桌子上有猪蹄之类的菜肴,女士们往往会不约而同的想要多吃点。猪脚、猪皮与骨骼都有一层黏稠状的胶质,吃起来柔软而具有弹性,也相当粘,这就是胶原蛋白。胶原蛋白是一类蛋白质家族,一种生物性高分子物质,富含除色氨酸和半胱氨酸外的18种氨基酸。皮肤干重的70%—80%是由胶原蛋白组成,因此胶原蛋白对皮肤的作用不言而喻,具有保湿、滋养、亮肤、紧肤、防皱、修护等功效。
烤猪蹄培训时间
老师手把手教学,实践理论相结合。根据个人学习掌握能力,一般3-5天左右,不限制学习时间,包教包会,学会为止。学习时间可自由搭配,随到所学,节假日不休息,视个人情况而定。
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