重庆期权无门槛开户首选,一步到位无购买额度限制
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海底捞不断推迟恢复营业的时间,直至3月11日,海底捞才宣布,根据近期疫情缓解情况,大陆地区首批部分门店将于3月12日起恢复营业,其余门店将根据所在地疫情缓解的进展分批恢复营业。截至3月27日,海底捞超过600家门店恢复堂食。
在盼望了一个春天后,海底捞的涨价来的猝不及防。不过,也有不少食客表示,对涨价可以接受,毕竟是疫情特殊时期。
以北京地区为例,由于堂食开放不久,且由于防疫措施要求,海底捞堂食每桌之间都有空桌进行分隔,小桌用餐人数不超过三人(不同门店可能有所差异),不接受网上预约。在如此安排下,餐位的紧张程度可想而知。
对于供不应求的海底捞来说,开放堂食即“先涨为敬”,一方面是出于缓解现金流压力的真实需求,另一方面也是对自家产品定价权的自信。涨价虽然有可能失去少部分对价格高度敏感的顾客,但仍有大量忠实顾客对价格提高视而不见。
此外,对于餐饮行业而言,在当前阶段复工的确需要更高的成本。无论是顾客的安全保障,还是自家员工的劳动安全,叠加疫情期间物流、原材料等成本上涨,海底捞的涨价或许也在情理之中。
联 系 人:廖顾问
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