一场疫情，让14亿人自觉禁足在家，这曾是多少人梦想中的日子：有手机、有电、有WIFI然后在家宅到世界尽头。宅在家太久了，吃得多又不动不了，免不了肥肉上身。因此各种减肥方式层出不穷，甚至在朋友圈看见有人用“辟谷”的方式来减肥。
“辟谷”源自道家，即“不食五谷”，辟五谷杂粮是古人常用的养生方式，起始于先秦，流行于唐朝。到了现代，很多减肥养生班打着“辟谷”的旗号，号称可以健康减肥，事实真正如此吗？
经过各种了解，市面上的辟谷大部分是半辟谷，即：不吃五谷+食用少量水果、蔬菜、中草药等辅食或者各种代餐（这不又是节食的套路吗？）古代辟谷之所以盛行，是因为食物较匮乏，统治阶层为了维护社会稳定，对提倡禁食的辟谷行为大为提倡。
到了现代社会，由于食物资源丰富，很多人因为营养和能量过剩而出现了糖尿病、肥胖等疾病。辟谷作为一种控制食物和能量摄入的手段，很自然又得到了兴盛的土壤。之前韦莉萍教授及其研究团队联合39健康网征集了若干名体重肥胖及超重（BMI≥24）的志愿者，进行了为期7天的模拟辟谷极低热量饮食。同时还额外补充了维生素和矿物质，服用排尿酸的药物，并严格监控血糖、血脂、脂肪率、肌肉率等生理生化指标。然而身体肌肉量流失率也很明显，甚至身体肌肉的流失大于脂肪的减少，同时所有志愿者均出现了一过性尿酸增高症，尿酸最高到900MMUL/L，均出现了尿酮体阳性。
这个结果还是在补充了维生素、矿物质以及服用排尿酸的药物的情况下的结果，一般人自行辟谷，没有这些措施，情况可能还会更严重。柳叶刀杂志也有报道过短期快速减肥带来的长期益处超过缓慢减肥，但前提是要科学减肥，而不是辟谷的方法。
柳叶刀杂志也有报道过短期快速减肥带来的长期益处超过缓慢减肥，但前提是要科学减肥，而不是辟谷的方法。网上有各种各样流传的减肥方法，切忌盲目跟从，最好选择专业的减肥连锁机构，健康、轻松的解决自身的肥胖问题。对辟谷时间超过2周或者更长者是否会进一步加重身体各个器官损害，我们不得而知。
联 系 人：谷老师
联系地址：长沙
